ある程度こちらの流れとは一緒です。
https://wasei.salon/blogs/704c70ed9cf4
【材料】
コーヒー 1杯分
・お好きなコーヒー豆 ：16g（ホットの豆にプラス2g）
・水 :140mlよりちょっと多め
・仕上がるコーヒー :120ml+氷が溶ける
【器具】
・ケトル（コーヒーを注ぐやつ）
・サーバー（コーヒー溜めてるやつ）なかったらそのままコップでも
・ドリッパー（コーヒー豆入れてるやつ）
・スケール
・タイマー
・グラインダー（コーヒーの豆を粉にするやつ）
・温度計
・氷
【コーヒーを入れる前に準備しておくこと】
①ケトルに沸騰したお湯を入れ、温度計をセットする。
②ペーパーのふちを折り、ドリッパーをセットする。
③ペーパーをお湯で蒸らし、サーバーに落ちたお湯を捨てる。
④豆を計り（16g）、グラインダーで粉にする。（オススメは中粗挽き）
手動ミルの方は参考に : https://www.hario.com/qa/MSCS-5.pdf
⑤ドリッパーに粉を入れて平らにならす。
⑥サーバーに氷を入れる（ブロック氷だと５つほど）
⑦お湯が設定の温度になったら、タイマーを押して抽出開始。
参考温度
浅煎り：89℃~90℃
中煎り：85℃~88℃
深煎り：82℃~84℃
【コーヒーを淹れよう】
①湯を20g全体的に注いで、40秒間間蒸らします。:合計 20g
②40秒後、15秒かけて40g注ぎます。（これからは真ん中に一直線に）合計 60g
③5秒ほど待ち、同じように20秒かけ、30g注ぎます。:合計 90g
④また5秒ほど待ち、最後は25秒かけ、50g注ぎます。:合計 140g
⑤5秒ほど待ち、全てが落ちきる前にドリッパーを外し、終了。
⑥サーバーに落ちたコーヒーと氷を混ぜる。
⑦そして氷の入ったグラスのコーヒーを注いだら、出来上がりです。
アイスコーヒーにはブラジルかエチオピアが個人的にオススメの豆です！
動画参照
↓↓↓
https://youtu.be/FynGtKgBxXI