ちゃんゆみです🧸
昨日は晴れて春らしい気候だったので、その感じに合わせたものを作りました。
簡単にできる和風トーストです。
しらす、水菜、チーズの組み合わせが最高でした。
塩味があるので、味付けはチーズだけでも意外と食べられる…！
ぜひ、お試しください〜
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しらすの和風トースト
２人分
【 材料 】 ●：代用品
食パン 2枚
しらす 50g
●水菜 1束
●スライスチーズ 1枚
●バター 5〜10g
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●水菜の代わり：細ねぎ 1束、キャベツの千切り 2枚分
●スライスチーズ：ピザ用チーズ 35g、モッツァレラチーズ 50g
●バターの代わり：マヨネーズ 大さじ２
→キャベツにしたり、チーズを変えたりすると、ちょっとイタリアン風になります。
【 作り方 】
①水菜は、3〜4cm長さに切ります。
食パンの片面だけ焼きます。
②反対の面に、バターを全面に塗って、中央に、水菜、しらすの順に盛り付けます。
→しらすは、高さをつけて盛り上がるようにすると、ちょっと幸せ度が増します。
●マヨネーズは、しらすの後にかけるとピザ風になります。
③チーズは、しらすのまわりにちぎってのせて焼きます。
●モッツァレラチーズも同様に。ピザ用は全体的に散らしてもいいですが、しらすのまわりに散らすと、しらすがちょっと映えます。
④器に盛り付けて、完成！
上から見た様子
横から見た様子 しらすがちょっと盛り上がっているのが、伝わるでしょうか？
※今回のメニューは、しらすが映えるようにしているので、チーズは脇役な感じにしています。