ちゃんゆみです🧸
今日は、手軽に作れて、ちょっとお腹が空いた時にぱくぱく食べられる料理です。
それは、ずばり、粉ふき芋！
おやつやおつまみになるだけでなく、大量に作って常備菜としても活用できます！
※※※
ごま味噌だれの粉ふき芋
【 材料 】4人分
じゃがいも 3こ
☆
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
白ごま 小さじ1
【 作り方 】
①じゃがいもは、一口大の大きさに切り、水に浸しておく。
☆の材料を合わせて、たれを作る。
②じゃがいもに、火が通るくらいのやわらかさになるまで茹でる。
火が通ったら、じゃがいもを取り出してお湯を捨て、再度じゃがいもを鍋に戻し、水分を飛ばす。
③器に、❷のじゃがいもとたれを盛り付けて、完成！
◎今回のたれは、ごまと味噌で和の感じを出しましたが、他にも、にんにく醤油、バジルと粉チーズなど、家にある調味料に合わせてアレンジできます！